Sekä kalkkikiveä että dolomiittikiveä käytetään maataloudessa parantamaan maan ominaisuuksia ja luomaan paremmat kasvuolosuhteet.
Kalkkituotteita käytetään muun muassa nostamaan pH-arvoa happamissa maissa. Neutralointi parantaa kasvien kykyä ottaa ravinteita tehokkaasti maasta ja saa sadot kasvamaan paremmin.
Kalkkikivi että dolomiittikivi tuovat myös tärkeitä ravintoaineita, kuten kalsiumia ja magnesiumia. Dolomiitti on erityisen hyödyllinen magnesiumin puutteessa olevissa maissa, kuten tietyissä savimaissa ja laitumilla. Kalkin lisäys rajoittaa myös myrkkyjen ja haitallisten metallien saantia kasvilla.
Parantamalla mikrobitoimintaa ja kasvien vastustuskykyä kalkki luo suotuisamman ympäristön kasvillisuudelle, mikä voi johtaa suurempaan satotasoon ja parempaan kasvien laatuun.